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La cuisine légère d'Elizabeth
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17 mai 2024

Gâteau invisible aux pommes

Gâteau invisible aux pommes
Un classique sur le web mais je mange peu de sucre alors j'apprécie ce gâteau... 6 pommes moyennes (j'ai pris des golden) 2 œufs 10cl de lait 40g de sucre 70g de farine 1 sachet de levure 20g de beurre Vanille...ou comme moi un peu de calvados Fouettez...
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31 mars 2011

Velouté de poivrons jaunes au chèvre frais

J'ai hésité à vous faire partager cette recette car il n'y aura pas de photos ! mon APN me joue des tours en ce moment et j'ai du choisir entre le bidouiller et manger ma soupe chaude ! En gourmande j'ai choisi la soupe ! Mais comme ce velouté est délicieux...
20 septembre 2012

Bruschettas d'aubergines

et non pas bruschettas aux aubergines ! en effet dans cette belle recette du blog italicieux, c'est l'aubergine qui fait office de pain ! je vous recommande un petit tour sur le blog de cette "fille italienne" comme elle se définit....bon, bien sur, je...
24 février 2016

curry de carottes aux lentilles corail (végétarien)

Et oui, je reviens après une longue absence......pour différentes raisons dont une importante pour la cuisine : mon mari est devenu végétarien ! il ne mangeait déjà pas beaucoup de viande mais maintenant plus du tout (ou à de rares exceptions....) les...
1 février 2018

salade aux quenelles poelées (végétarien)

J'adore les quenelles mais pour le soir les quenelles au four avec une sauce ma paraissent quelquefois un peu lourdes... alors j'ai concocté une petite salade gourmande mais qui reste quand même sage... j'ai oublié la photo mais vous avez de l'imagination...
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21 octobre 2011

Menu de la semaine du 21 au 27 octobre

Désolée, pas de nouvelles recettes mais promis la semaine prochaine j'en publierai quelques unes... pour rappel : Afin de répondre à certaines de vos questions sur ce que je mange au quotidien pour maintenir mon poids, j'ai décidé de créer une nouvelle...
17 juin 2011

Menu de la semaine du 17 au 23 juin

Me voilà de retour de Dordogne, vous savez le pays ou on mange du foie gras au petit déj, du magret aux cèpes à midi et des rillettes (de canard !) le soir !!! le tout arrosé de vin de noix en apéro et de pécharmant pendant les repas !! mais comme diraient...
19 août 2011

Menu de la semaine du 19 au 25 Août

Voici notre menu de la semaine prochaine pour rappel : Afin de répondre à certaines de vos questions sur ce que je mange au quotidien pour maintenir mon poids, j'ai décidé de créer une nouvelle rubrique afin de vous dévoiler mes menus ! Vous verrez que...
8 septembre 2011

Menu de la semaine du 9 au 15 septembre

Encore un week-end avec des invitations dont un couscous dimanche (et pas allégé je pense !!) il va donc falloir gérer tout cela et compenser lors des autres repas... pour rappel : Afin de répondre à certaines de vos questions sur ce que je mange au quotidien...
30 septembre 2011

Menu de la semaine du 30 septembre au 6 octobre

Voici le menu de la semaine mais malgré le soleil qui persiste j'ai des envies culinaires d'automne alors je vais me faire plaisir ! pour rappel : Afin de répondre à certaines de vos questions sur ce que je mange au quotidien pour maintenir mon poids,...
25 mai 2011

Menu de la semaine du 20 au 26 mai

Afin de répondre à certaines de vos questions sur ce que je mange au quotidien pour maintenir mon poids, j'ai décidé de créer une nouvelle rubrique afin de vous dévoiler mes menus ! Vous verrez que certains repas sont très simples et d'autres plus élaborés....
27 mai 2011

Menu de la semaine du 27 Mai au 2 Juin

En attendant toutes les recettes que je stocke mais que je n'ai pas le temps de vous livrer, je vous propose le menu de la semaine à venir. Dimanche c'est la fête des mères mais la cuisine et mes hommes cela fait deux ! pour une fois mon mari m'a proposé...
4 mai 2012

Menu de la semaine du 4 au 10 mai

Un petit menu rapide car je suis encore d'élections ce week-end ! et donc je rentre tard ce soir, je travaille demain et dimanche ! pour rappel : Afin de répondre à certaines de vos questions sur ce que je mange au quotidien pour maintenir mon poids,...
31 juillet 2011

Menu de la semaine du 29 juillet au 4 Août

Ca y est les vacances sont terminées !!! il faut bien reprendre et laisser les autres partir et puis il faut aussi reprendre de bonnes résolutions car je me suis un peu lachée pendant les vacances mais surtout j'ai fait moins de sport car avec le temps...
1 septembre 2011

Menu de la semaine du 2 au 8 septembre

Chouette c'est la rentrée ! je sais que je ne suis peut-être pas normale mais j'ai toujours adoré la rentrée...je n'ai certes plus l'âge de dormir avec mes chaussures neuves au pied de mon lit (quoique...) mais j'aime toujours le mois de septembre, les...
10 février 2012

Menu de la semaine du 10 au 16 février

Voici le menu de la semaine... pour rappel : Afin de répondre à certaines de vos questions sur ce que je mange au quotidien pour maintenir mon poids, j'ai décidé de créer une nouvelle rubrique afin de vous dévoiler mes menus ! Vous verrez que certains...
17 février 2012

Menu de la semaine du 17 au 23 février

Voici le menu de la semaine... pour rappel : Afin de répondre à certaines de vos questions sur ce que je mange au quotidien pour maintenir mon poids, j'ai décidé de créer une nouvelle rubrique afin de vous dévoiler mes menus ! Vous verrez que certains...
3 mars 2012

Menu de la semaine du 2 au 8 Mars

voici le menu de la semaine... pour rappel : Afin de répondre à certaines de vos questions sur ce que je mange au quotidien pour maintenir mon poids, j'ai décidé de créer une nouvelle rubrique afin de vous dévoiler mes menus ! Vous verrez que certains...
9 mars 2012

Menu de la semaine du 9 au 15 mars

La semaine à venir va être dur...je vais rentrer tard 3 soirs de suite et je travaille samedi prochain, donc des repas plus simples en perspective. pour rappel : Afin de répondre à certaines de vos questions sur ce que je mange au quotidien pour maintenir...
25 mai 2012

Menu de la semaine du 25 au 31 Mai

Enfin un peu de soleil pour la semaine à venir, même si je vais ensuite me plaindre car je n'aime pas la chaleur ! mais bon on va quand même un peu profiter de l'extérieur ! pour rappel : Afin de répondre à certaines de vos questions sur ce que je mange...
1 juin 2012

Menu de la semaine du 1er au 7 juin

Dernier menu avant le rush des élections ! après je vous abandonne 2 semaines (ou 3 car je travaille aussi le 23 juin !) car je n'aurais que peu de temps pour faire les courses alors je vais vivre sur mon congélateur, comme je cuisine en quantité (vous...
17 août 2012

Menu de la semaine du 17 au 23 Août

Une semaine chaude s'annonce ! alors des légumes, des crudités, des fruits, des soupes (et oui ! rien de mieux pour s'hydrater) pour affronter cette canicule ! pour rappel : Afin de répondre à certaines de vos questions sur ce que je mange au quotidien...
5 octobre 2012

Menu de la semaine du 5 au 11 octobre

Voici le menu de la semaine qui s'annonce automnale !! c'est l'occasion de manger des plats réconfortants ! pour rappel : Afin de répondre à certaines de vos questions sur ce que je mange au quotidien pour maintenir mon poids, j'ai décidé de créer une...
4 janvier 2013

menu de la semaine du 4 au 10 janvier 2013

Je vous souhaite un excellente année 2013, pleine de gourmandises légères ! Après quelques semaines "off" je reprends mes traditionnels menus du vendredi, et bientôt de nouvelles recettes ! pour rappel : Afin de répondre à certaines de vos questions sur...
19 octobre 2012

Menu de la semaine du 19 au 25 octobre

Voici le menu de la semaine ... pour rappel : Afin de répondre à certaines de vos questions sur ce que je mange au quotidien pour maintenir mon poids, j'ai décidé de créer une nouvelle rubrique afin de vous dévoiler mes menus ! Vous verrez que certains...
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  • Une cuisine légère et gourmande qui m'a permis de perdre des dizaines de kilos. Après de décennies de régime yo-yo, j'ai décidé d'allier gourmandise et passion pour la cuisine pour maigrir durablement.
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