La cuisine légère d'Elizabeth

750 grammes

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27 septembre 2022

parmentier poulet, champignons et potimarron

parmentier poulet, champignons et potimarron

chouette c'est l'automne ! alors champignons et potimarron sont de retours ! j'adore ce plat rassasiant et léger.... Pour 6 personnes 1 petit poulet (car je voulais du bouillon mais sinon environ 500 g de poulet cuit) 2 potimarrons (ou 1 gros) 750g de...

Posté par Elizabeth0312 à 16:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, légumes, gratin

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26 septembre 2022

Magret de canard aux figues

Magret de canard aux figues

Je reviens de vacances en Dordogne (mais nous n'avons plus trouvé de magrets chez mon boucher préféré, il y a une péurie, heureusement il m'en restait au congélateur) alors une envie de magret se fait sentir !! et l'automne, ma saison préférée arrivant...

Posté par Elizabeth0312 à 11:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: canard

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26 septembre 2022

gâteau au chocolat ultra léger

gâteau au chocolat ultra léger

Il y a peu de desserts sur mon blog....je n'ai jamais été très bonne patissière et je me suis déshabituée du sucre....et je préfère souvent un vrai gâteau rarement qu'un "faux" plus souvent. Je voyais quand même pas mal de recettes de gâteaux allégés...

Posté par Elizabeth0312 à 11:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat

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10 septembre 2022

Aubergines farçies végétariennes

Aubergines farçies végétariennes

L'été se termine, alors on profite des dernières légumes de saison même si j'ai hâte de manger des poireaux et des potimarrons ! Pour 4 à 5 personnes 3 aubergines 1 poivron rouge 1 poivron vert 1 poivron jaune 300g de champigons de paris bruns 4 tomates...

Posté par Elizabeth0312 à 17:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, végétarien

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8 septembre 2022

laab Moo (salade de porc thaïlandais)

laab Moo (salade de porc thaïlandais)

Cette salade, comme toutes les recettes thaîlandaises et très parfumée et elle est en plus très légère, d'autant que j'ai omis le sucre de palme et le riz gluant (cru et mixé) qui entre traditionnellement dans sa composition. Au poulet, ce sera du Laab...

Posté par Elizabeth0312 à 10:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine du monde

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5 septembre 2022

Japchae

si vous connaissez mon blog, vous savez que j'apprécie beaucoup la cuisine asiatique, fraiche, parfumée et pleine de saveurs.... Par contre, je n'ai jamais vraiement cuisiné coréen. Alors quand j'ai trouvé des nouilles de patates douces dans mon drive,...

Posté par Elizabeth0312 à 15:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine du monde, légumes

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