gratin - La cuisine légère d'Elizabeth

rouleaux d'aubergines

un excellent plat du dimanche pour profiter des dernières aubergines...Ce plat et assez léger pour être dégusté avec des pâtes ! Pour 6 personnes 5 à 6 aubergines longues environ 700 g de viande hachée : veau, porc maigre et boeuf 2 échalottes 2 gousses...

Posté par Elizabeth0312 à 18:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gratin, aubergine

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27 septembre 2022

parmentier poulet, champignons et potimarron

chouette c'est l'automne ! alors champignons et potimarron sont de retours ! j'adore ce plat rassasiant et léger.... Pour 6 personnes 1 petit poulet (car je voulais du bouillon mais sinon environ 500 g de poulet cuit) 2 potimarrons (ou 1 gros) 750g de...

Posté par Elizabeth0312 à 16:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, légumes, gratin

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28 août 2021

gratin d'aubergines à la dinde

Autant je n'apprécie que moyennement les courgettes (voir précédemment !) autant j'adore les aubergines ! mais on le sait elles peuvent être des pompes à huile terribles !! alors voici une façon de les cuisiner très légèrement ! pour 4 personnes 4 aubergines...

Posté par Elizabeth0312 à 13:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gratin, aubergine, dinde

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23 janvier 2019

gratin de gnocchis aux épinards (végétarien)

non je ne fais pas une fixette sur les gratins de gnocchis mais j'avais un paquet dans le frigo (depuis que mon fils est parti j'ai du mal avec les quantités que j'achète, il mangeait bien !!) et je n'avais pas envi de les manger nature.....et nous adorons...

Posté par Elizabeth0312 à 12:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, gratin, épinard, végétarien

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9 novembre 2018

gratin de gnocchis aux endives et jambon

Depuis que mon fils a quitté la maison, je me gave d'endives ! des endives sautées au curry, de la salade d'endives...et je recherche d'autres recettes pour varier leur préparation ! J'ai repéré sur internet ce gratin sur plusieurs sites et les commentaires...

Posté par Elizabeth0312 à 19:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gratin

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4 décembre 2013

gratin de blettes au bacon

ne riez pas, je n'avais jamais mangé de blettes ! enfin j'en ai peut-être mangé petite mais je n'en avais jamais cuisiné !! jamais trop tard pour bien faire ! et très bien faire car tout le monde a adoré, j'en ai refait depuis...c'est un peu long mais...

Posté par Elizabeth0312 à 11:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gratin

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28 avril 2012

gratin de courgette a la cancoillotte

La cancoillotte a beaucoupe de saveur et est assez légère donc on peut en profiter sans en abuser ! Pour 4 personnes 4 courgettes 4 oeufs bio 1 pot de cancoilotte Sel, poivre, thym 1 gousse d'ail Coupez les courgettes en cubes et faites les revenir dans...

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Tags: courgettes, gratin, oeufs

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9 février 2012

hachis camarguais

un plat complet, viande légumes et féculent, pour toute la famille ! Pour 4 personnes 4 courgettes 500g de viande hachée (mélange veau et boeuf pour moi) 2 boites de tomates en pulpe 1 gros oignon 2 gousses d'ail 150g de riz cru 1 cube de bouillon de...

Posté par Elizabeth0312 à 15:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: boeuf, courgettes, gratin, veau

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12 novembre 2010

Petits gratins de poireaux au curry et brochettes de dinde aux épices

Comme tout le monde, je crois, j'ai acheté, il y a quelques mois des mini cocottes ! et puis au moment de cuisiner dedans je les ai trouvé ridiculement petites !! Elles sont donc restées dans le placard et sont sorties une seule fois pour faire des oeufs...

Posté par Elizabeth0312 à 07:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, gratin, poireaux, dinde

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12 août 2010

Gratin de courgettes aux ravioles

Ou comment manger des légumes peut-être une vrai gourmandise ! Rien qu'à l'idée de préparer ce gratin je salive ! c'est bien sur un plat complet à proposer avec une salade verte car les ravioles ne sont pas si "light" que cela mais les proportions restent...

Posté par Elizabeth0312 à 09:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgettes, gratin

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