cuisine du monde - La cuisine légère d'Elizabeth

salade de calamars à l'asiatique

J'ai réalisé ce plat il y a un moment déjà (je mange des salades été comme hiver) mais les températures actuelles me poussent à la partager avec vous. Cettes salade est "à l'asiatique" car ce n'est pas une recette traditionnelle mais elle utilise des...

Posté par Elizabeth0312 à 18:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine du monde, salade, calamars

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5 août 2022

salade de couscous israélien

Quand il fait chaud, on a envie de salades bien sûr mais on a aussi envie d'être rassasié! je cherchais depuis longtemps du couscous israélien avec des grains beauoup plus gors que la semoule classique, alors quand j'en ai trouvé j'ai troqué les traditionnelles...

Posté par Elizabeth0312 à 13:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine du monde, salade, legumes

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29 octobre 2021

Galette de poulet à la thaïlandaise, salade de chou chinois, concombre et haricot mungo

Vous devez vous doutez, maintenant, combien j'apprécie la cuisine asiatiqe dans son ensemble.....c'est une cuisine tellement parfumée qu'elle permet de cuisiner léger avec beaucoup de saveur ! Je fais ces galettes depuis de nombreuses années mais n'avait...

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Tags: cuisine du monde, poulet, légumes, chou

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15 octobre 2021

Soupe thaïlandaise butternut, crevettes, épinards....

Il commence à faire froid, chouette la saison des soupes repas commence ! celle-ci est gourmande et parfumée... pour 4 personnes 1 butternut moyenne 400g d' épinards frais (un sachet, ne vous embêtez pas...) 500g de crevettes (et 4 gambas crues pour la...

Posté par Elizabeth0312 à 18:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine du monde, légumes, crevettes, soupe

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10 janvier 2020

Pad thaï de carottes (végétarien)

Alors bien sûr le pad thaï se fait avec des pâtes mais si vous souhaitez manger léger après les fêtes tout en ayant les saveurs d'un pad thaï essayez cette recette ! pour 2 personnes 4 carottes 150g de pousses de haricot mango 1 poivron rouge 2 oeufs...

Posté par Elizabeth0312 à 19:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine du monde, carottes, végétarien

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4 octobre 2019

Endives et crevettes au curry

Mais que de currys ! je m'aperçois que les recettes se suivent...mais que voulez vous j'aime beaucoup le curry, qu'il soit thaï (j'ai une recette en réserve...) ou indien (en pâte ou en poudre) ! et surtout depuis que mon fils est parti de la maison (sniff...

Posté par Elizabeth0312 à 18:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine du monde, légumes, curry

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24 septembre 2019

Curry d'oeuf (végétarien)

Un plat simple, savoureux et pas (trop) cher ! que demander de plus ?? Pour 4 personnes 6 à 8 oeufs (en fait comme on veut mais de bons oeufs !) 2 oignons 2 gousses d'ail 2 boites de pulpe de tomates 2 poignées de lentilles corail (optionnel mais rend...

Posté par Elizabeth0312 à 17:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine du monde, végétarien

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17 août 2014

poulet curry tout simple, nid de courgettes

une recette toute simple et parfumée... pour 4 personnes 4 filets de poulet 4 courgettes 1càs de curry 2càs de crème légère épaisse coupez les courgettes dans la longueur à l amandoline et faites le scuire à la vapeur. grillez le poulet sans matière grasse,...

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Tags: cuisine du monde, poulet, curry

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9 août 2014

Tsukune ou brochettes japonaises sans brochettes

j'adore les brochettes de boulettes de poulet qu'on mange chez les "japonais" français. Il faut savoir que ces petites brochettes se mange à l'apéritif au japon, on en trouve aussi dans les grands magasins au rayon traiteur et lors de mon voyage au japon...

Posté par Elizabeth0312 à 19:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine du monde, poulet

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4 novembre 2013

bun nem nuong

ou salade de vermicelle avec du porc haché....une variante du célèbre bo bun, frais et savoureux... pour 4 personnes 3 carottes 1 concombre 200g de soja 1 coeur de laitue 1 bouquet de menthe, 1 bouquet de coriandre 1 paquet de vermicelles de riz pour...

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Tags: cuisine du monde, salade, porc

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