cuisine du monde - La cuisine légère d'Elizabeth

Beignets de ricotta, salade de courgettes (Jaimie Oliver) végétarien

Mon mari m'a offer le livre de jaimie oliver "repas en 15 minutes" c'est mon premier livre de jaimie en français ! c'est pas mal finalement car même si je parle bien anglais quand je fais ses recettes je doir sortir mes "cups" et le dico pour certains...

Posté par Elizabeth0312 à 07:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine du monde, courgettes, légumes, végétarien

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26 août 2013

curry thaï aux aubergines

il n'y a rien de moins photogénique qu'un ragout ! enfin si peut-être, une soupe.... et un curry c'est un ragout ! alors comment vous donnez envie de déguster ce curry ? simplement en vous disant qu'il est parfumé, épicé, piquant et gouteux ! il faut...

Posté par Elizabeth0312 à 20:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine du monde, poulet, thaï

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16 août 2013

poulet à la marocaine et purée de patate douce

Je ne crois pas avoir goûté de la patate douce avant ce repas, ou alors il y a longtemps aux détours d'un restaurant antillais...mon mari en a mangé récemment et m'en a réclamé, alors j'ai trouvé cette vieille recette dans un magazine et nous nous sommes...

Posté par Elizabeth0312 à 19:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine du monde, poulet, pomme de terre

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28 mars 2013

Nouilles soba au chou et filet de porc

j'ai une vraie passion pour les nouilles soba qui se mangent traditionnellement froides et je les adore en salade avec des ciboules, des graines de sésame et une sauce de vinaigre de riz et sauce soja....oui mais voilà quand il fait froid c'est pas mal...

Posté par Elizabeth0312 à 18:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine du monde, pâtes, porc, chou

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5 novembre 2012

Curry d'oeuf (végétarien)

plus rien dans le frigo à part une presque "vieille" boite d'oeuf ??? pas de panique, un curry d'oeuf fera un repas rapide et apprécié de tous !! pour 4 personnes 8 à 12 oeufs (2 à 3 par personnes) 1 gros oignon 2 gousse d'ail 1 boite de pulpe de tomates...

Posté par Elizabeth0312 à 07:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine du monde, curry, oeufs, végétarien

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25 octobre 2012

curry rouge de boulettes de poisson

Un classique de la cuisine thaï que j'affectionne tout particulièrement. Le lait de coco est cependant assez gras, il faut en limiter un peu l'utilisation mais le poisson est très maigre alors cela compense. On trouve quelquefois du lait de coco allégé,...

Posté par Elizabeth0312 à 04:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine du monde, poisson, thaï, boulettes

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18 octobre 2012

poulet palak

Comme pour tout les "ragouts" les photos ne sont pas terribles ! et puis difficile de mettre en scène une photo quand la famille a faim ! alors faites moi confiance, cette recette est très parfumée et très savoureuse ! elle est, en plus, très facile et...

Posté par Elizabeth0312 à 07:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine du monde, poulet, épinard

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5 septembre 2012

Papillote de légumes au curry et filet d'églefin

pour utiliser mes nouveaux jouets ! bon elles sont vraiment grandes ces papillotes, elles me font vraiment penser à des cocottes...mais finalement elles sont assez pratiques ! Pour 4 personnes 800g de julienne de légumes surgelée 4 beaux pavés ou filets...

Posté par Elizabeth0312 à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine du monde, poisson, légumes, curry

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29 août 2012

soupe aux wontons, bouillon thaï

traditionnellement les wontons se font avec du porc et des crevettes, pour cette recette, j'ai troqué le porc pour du poulet...j'ai aussi "thaïlandisé" le bouillon car j'adore la citronnelle ! pour 4 personnes Bouillon 2 sachets de bouillon ARIAKE aux...

Posté par Elizabeth0312 à 20:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine du monde, thaï, crevettes

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16 juin 2012

salade tunisienne au thon

Je ne sais pas trop pourquoi j'ai appelé cette salade "tunisienne" alors amis tunisien ne m'en voulez pas si elle n'est pas très "orthodoxe" ! en revanche cette salade est bonne et légère ! Avant je coupais mes légumes à la main mais mon coupe "alligator"...

Posté par Elizabeth0312 à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine du monde, salade, tomates, poivrons

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