une recette toute simple et parfumée...

 

 

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pour 4 personnes

4 filets de poulet

4 courgettes

1càs de curry

2càs de crème légère épaisse

 

coupez les courgettes dans la longueur à l amandoline et faites le scuire à la vapeur.

grillez le poulet sans matière grasse, saupoudrez de curry et ajoutez 10cl d'eau puis la crème légère.

Egouttez bien les courgettes et disposez les en nid dans les assiettes, ajoutez le poulet et arrosez de sauce, dégustez bien chaud !