La cuisine légère d'Elizabeth

Ravioles chèvre, jambon cru, tomates séchées, pesto et roquette

Voici une petite recette pour les prochains jours de chaleur ..... je n'ai pas fait ma pâte à ravioles pour aller vite mais vous pouvez faire une pâte maison si vous préférez...La recette est quand même un peu riche, alors il faut limiter les quantités...

Posté par Elizabeth0312 à 07:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: salade, pâtes

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10 juin 2012

Menu de la semaine du 8 au 14 juin

Allez, même si je suis en mode élections et vide congélo (ou placard !) je vous mets quand même mon menu de la semaine ! pour rappel : Afin de répondre à certaines de vos questions sur ce que je mange au quotidien pour maintenir mon poids, j'ai décidé...

Posté par Elizabeth0312 à 11:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

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8 juin 2012

riz sauté ou cantonais ?? en tout cas riz à ma façon !

Je pense que le riz cantonais que l'on nous sert dans les restaurants asiatiques feraient beaucoup rire dans les faubourgs de Canton...en revanche je suis sure que chaque chinoise (ou chinois, pourquoi pas...) a sa propre recette de riz sauté qui sert...

Posté par Elizabeth0312 à 07:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine du monde, riz

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6 juin 2012

Salade caesar...légère

l'été arrivant (enfin presque...) on pense manger une petite salade pour faire plaisir à sa ligne...mais certaines salades peuvent être des bombes caloriques ! si vous prenez une salade caesar à New york ou dans un bistrot parisien vous aurez vos calories...

Posté par Elizabeth0312 à 07:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, salade

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3 juin 2012

Poivrons farçis dinde bacon, poelée d'aubergines

On commence à profiter des légumes du soleil.... mais ne faites pas comme moi pour ce repas, ne brulez pas vos aubergines ! mais après tout c'est très bon un petit goût de fumé dans les aubergines ! pour 4 personnes 4 poivrons (qui tiennent bien debout,...

Posté par Elizabeth0312 à 07:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poivrons, dinde

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2 juin 2012

tartine de coleslaw au jambon

J'adore le coleslaw mais je suis un peu chanceuse quand même car la mayonnaise m'écoeure vite....alors en remplaçant la mayonnaise, trop grasse par une sauce plus légère et en y ajoutant du jambon, on a un repas complet pas trop calorique..la tartine...

Posté par Elizabeth0312 à 08:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: salade, carottes, chou

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1 juin 2012

Menu de la semaine du 1er au 7 juin

Dernier menu avant le rush des élections ! après je vous abandonne 2 semaines (ou 3 car je travaille aussi le 23 juin !) car je n'aurais que peu de temps pour faire les courses alors je vais vivre sur mon congélateur, comme je cuisine en quantité (vous...

Posté par Elizabeth0312 à 06:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: menus

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31 mai 2012

Emincé de dinde miel raisins, semoule aux courgettes

A l'origine j'avais prévu de faire ce plat sous forme de papillotte, et puis une réunion tardive plus tard j'ai du me réorganiser ! (les papillottes, c'est long !) finalement j'ai beaucoup aimé cette version rapide et light ! Pour 4 personnes 3 courgettes...

Posté par Elizabeth0312 à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgettes, dinde

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26 mai 2012

curry de légumes d'été (végétarien)

Un curry c'est toujours une bonne idée pour notre famille, nous adorons et puis cela fait passer certains légumes...servi avec du riz , cela fait un repas végétarien complet... Cette fois, j'ai fait ce curry (inspiré d'une recette de BBCgoodfood) avec...

Posté par Elizabeth0312 à 07:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine du monde, légumes, curry, végétarien

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25 mai 2012

Salade créole

Voici une petite recette ultra légère car j'avais prévu à l'origine d'y mettre du riz et j'ai oublié ! nous l'avons finalement mangé avec du bon pain et c'était très bon. Si vous aimez ou si vous êtes moins "régimeux" vous pouvez y ajouter de l'avocat...

Posté par Elizabeth0312 à 07:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poisson, salade

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