La cuisine légère d'Elizabeth

Soupe italienne aux haricots coco

la saison des soupes est arrivée ! nous aimons beaucoup les soupes repas, je trouve que c'est un repas idéal pour le soir ! elles contiennent beaucoup de légumes et réchauffent bien l'atmosphère ... cette soupe me permet d'utiliser aussi les 5kgs de haricots...

Posté par Elizabeth0312 à 17:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, soupe

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25 octobre 2012

curry rouge de boulettes de poisson

Un classique de la cuisine thaï que j'affectionne tout particulièrement. Le lait de coco est cependant assez gras, il faut en limiter un peu l'utilisation mais le poisson est très maigre alors cela compense. On trouve quelquefois du lait de coco allégé,...

Posté par Elizabeth0312 à 04:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine du monde, poisson, thaï, boulettes

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19 octobre 2012

Menu de la semaine du 19 au 25 octobre

Voici le menu de la semaine ... pour rappel : Afin de répondre à certaines de vos questions sur ce que je mange au quotidien pour maintenir mon poids, j'ai décidé de créer une nouvelle rubrique afin de vous dévoiler mes menus ! Vous verrez que certains...

Posté par Elizabeth0312 à 07:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: menus

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18 octobre 2012

poulet palak

Comme pour tout les "ragouts" les photos ne sont pas terribles ! et puis difficile de mettre en scène une photo quand la famille a faim ! alors faites moi confiance, cette recette est très parfumée et très savoureuse ! elle est, en plus, très facile et...

Posté par Elizabeth0312 à 07:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine du monde, poulet, épinard

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14 octobre 2012

Menu de la semaine du 12 au 18 octobre

Voici le menu de cette semaine pluvieuse ! pour rappel : Afin de répondre à certaines de vos questions sur ce que je mange au quotidien pour maintenir mon poids, j'ai décidé de créer une nouvelle rubrique afin de vous dévoiler mes menus ! Vous verrez...

Posté par Elizabeth0312 à 14:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: menus

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8 octobre 2012

quiche aux poireaux et haddock

Vous connaissez notre goût pour le haddock, il est particulièrement savoureux dans cette quiche avec son association "classique" des poireaux Pour 4 à 6 personnes 1 pâte à tarte allégée (recette sur mon blog, tarte jambon broccolis) 400g de haddock mis...

Posté par Elizabeth0312 à 06:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poireaux, haddock, tarte

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7 octobre 2012

curry de chou fleur au riz et lentilles corail (végétarien)

Voici une excellente recette issu de BBC GOOD FOOD, les britanniques sont vraiment fous des currys et même si celui-ci n'est probablement pas traditionnel, il constitue un plat végétarien complet et réconfortant. Et accessoirement il permet de faire manger...

Posté par Elizabeth0312 à 14:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chou, riz, végétarien

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5 octobre 2012

Menu de la semaine du 5 au 11 octobre

Voici le menu de la semaine qui s'annonce automnale !! c'est l'occasion de manger des plats réconfortants ! pour rappel : Afin de répondre à certaines de vos questions sur ce que je mange au quotidien pour maintenir mon poids, j'ai décidé de créer une...

Posté par Elizabeth0312 à 07:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: menus

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5 octobre 2012

papillotte de poulet aux champignons

franchement la photo ne rend pas justice à ce plat automnal ! Essayez le quand même, le poulet est moelleux et le mélange de champignons très savoureux ! pour 4 papillottes 4 filets de poulet 800g de champignons de paris 800g de champignons des bois mélangés...

Posté par Elizabeth0312 à 06:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, champignons

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4 octobre 2012

porc sauté au broccolis

voici une petite recette express et complète d'inspiration sino-japonaise ! pour 4 personnes 1 filet mignon de porc 2 têtes de broccolis moyennes 10 cl de saké de cuisine 10 cl de bouillon de volaille 2 càs de sauce d'huitre 2 càs de sauce soja 1 gousse...

Posté par Elizabeth0312 à 06:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâtes, porc, broccolis

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