epinard - La cuisine légère d'Elizabeth

poulet palak

Comme pour tout les "ragouts" les photos ne sont pas terribles ! et puis difficile de mettre en scène une photo quand la famille a faim ! alors faites moi confiance, cette recette est très parfumée et très savoureuse ! elle est, en plus, très facile et...

Posté par Elizabeth0312 à 07:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine du monde, poulet, épinard

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13 août 2012

Roulade de jambon aux épinards

Quand j'ai concocté cette recette je ne me suis même pas aperçu que j'étais en train de faire des endives au jambon sans endives !!! mais comme mon fils n'aime pas les endives je crois que "mon inconscient" les a remplacé ! et moi qui croyait avoir fait...

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Tags: épinard, jambon

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3 février 2012

lieu jaune, sauce mousseuse safran passion

Voici une recette réalisée il y a quelques temps déjà, piquée su le blog de lacath : www.lacath.com et revisitée... un petit délice parfumé et léger... Pour 4 personnes 4 pavés de lieu jaune le zeste d'un citron 1 briquette de crème liquide allégée 8...

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Tags: poisson, épinard

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13 septembre 2011

Tartine aux épinards et au saumon mariné

Je me suis inspirée d'une recette trouvée dans un magazine Picard, j'aime bien leurs recettes qui permettent de cuisiner avec des produits disponibles mais j'allège bien sur souvent les préparations. Pour celle-ci j'ai mariné mon saumon moi-même car j'ai...

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Tags: tartine, épinard, saumon

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8 septembre 2011

Tarte au thon et aux épinards

Avec ma nouvelle alimentation il y avait un plat que je ne faisais quasiment plus ce sont les tartes salées...j'avais pris l'habitude de faire des clafoutis ou tarte sans pâte mais je n'étais pas satisfaite...ce qui me bloquait c'était les graisses contenues...

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Tags: épinard, thon, tarte

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18 août 2011

Suprêmes de poulet florentins farcis au pesto et mozarelle

Manger "léger" ne veut pas dier qu'il faut supprimer des aliments de son alimentation, j'ai toujours continué à manger du fromage mais modéremment. Pour la cuisine j'aime beaucoup le parmesan fraichement râpé car il est gouteux et peu suffit, quant à...

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Tags: poulet, épinard

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12 août 2011

plaisir solitaire n°2...ou croquettes de crevettes

Allez on ne rève toujours pas, hein !! mon plaisir solitaire ce sont ces croquettes de crevettes, aliment pas très prisé par mes hommes, alors je me venge quand je suis seule avec cette recette adaptée de Nigella Lawson...un pur délice que j'ai servi...

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Tags: crevettes, épinard, boulettes

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31 mars 2011

Croquettes de poisson aux petits pois, salade de légumes verts

Je vous propose une assiette toute verte ! je n'avais pas spécialement cherché à cuisiner monochrome mais quand j'ai servi ce plat j'ai réalisé que les couleurs printanières étaient très appétissantes..... Pour 4 personnes croquettes : 600g de poisson...

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Tags: poisson, légumes, épinard, boulettes

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1 mars 2011

effeuillé de haddock, purée à l'échalotte, salade d'épinard

J'apprécie beaucoup le haddock et les pousses d'épinard, je trouve que les deux s'associent particulièrement bien...quant à la purée ! qui n'aime pas (à part mon fils !) ??? pour 4 personnes 600/700 g de haddock lait 4 échalottes 1kg200 de pommes de terre...

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Tags: poisson, pomme de terre, épinard, haddock

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8 février 2011

Terrine de poisson à l'oseille

L'avantage des terrines (froides) c'est qu'elles se font à l'avance et c'est quand même bien pratique quand on travaille (et qu'on fait du sport le soir !) et puis cela "cache" un peu le poisson blanc que mon fils n'apprécie que modérément ! Pour 1 terrine...

Posté par Elizabeth0312 à 20:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poisson, épinard

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