Emballage au pain lavash

Quand je travaille le samedi matin, le repas du midi doit être rapide, bon et comme d'habitude léger !  l'idéal serait un sandwich, mais un sandwich léger ! alors de temps en temps j'emballe, ou je wrap comme vous voulez ! 

Mes emballages sont fait au pain lavash car c'est un pain plus léger que les tortillas qu'on utilise habituellement. Je fais le mien à la truite ou au saumon mais mon fils préfère le saumon fumé....cela dit c'est une base qui peut-être modifiée à volonté ! Un seul me suffit mais les zoms en mangent deux chacun !

Pour 3 personnes

5 pains lavash (1 pour moi et 2 pour chaque zoms !)

1 pavé de truite par personne

200 g de pousses d'épinard

1 pot de tzatziki

sel, poivre, jus de citron

Faites cuire les pavés de truite au court-bouillon en les laissant un peu rosé et laissez refroidir le temps de préparer le reste.

Réchauffez les pains lavash humidifiés qq secondes au micro-ondes, tartinez les de tzatziki, ajoutez des pousses d'épinard, de la truite émiettée, salez, poivrez, ajoutez quelques gouttes de jus de citron,  roulez et mangez !

Comments

[Bibica]

Tu as raison, vu comme ça, ça donne trop envie!!! Je vais jeter un oeil au supermarché pour voir si je trouve ;-)

Bizzz