poivrons - La cuisine légère d'Elizabeth

tartine de poivrons marinés (végétarien)

L'été je suis une "poivron-addict" ! alors voici ma recette préférée et pourtant la plus simple !! pour 4 tartines 4 tranches d'un excellent pain 6/8 poivrons rouges, jaunes, oranges 1 bouquet de basilic 2 gousses d'ail 2 CS d'huile d'olive 2CS de vinaigre...

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Tags: légumes, tartine, poivrons, végétarien

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24 juin 2011

verrine de chèvre au coulis de poivrons (végétarien)

Voic la recette de l'entrée servie pour la fête des pères, une verrine de chèvre, façon panna cotta qui est un pur délice, frais et léger, même les plus gourmands ont été séduits par cette recette légère !! Pour 4 verrines 150g de chèvre frais 20 cl de...

Posté par Elizabeth0312 à 16:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, poivrons, végétarien

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9 juin 2011

cocotte de lapin aux poivrons et basilic

Une recette ensoleillée, très simple et très légère ! Pour 4/5 personnes 1 lapin coupé en morceau 4 poivrons rouges 2 poivrons jaunes 4/5 gousses d'ail 2 branches de thym frais 10 cl de vin blanc Sel, poivre 1 bouquet de basilic Dans une sauteuse faites...

Posté par Elizabeth0312 à 07:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lapin, poivrons

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12 mai 2011

rouget au pesto, compotée de poivrons

Dire que j'aime les poivrons c'est peu ! je les adore !! alors dès qu'ils sont beaux, accessibles au niveau prix et qu'ils ont vu le soleil j'en prépare très souvent...l'une des préparations que nous préférons est la "compotée", des poivrons rouges mijotant...

Posté par Elizabeth0312 à 05:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poisson, légumes, poivrons, rouget

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9 mai 2011

Thon basquaise

Mon fils n'apprécie que peu de poisson mais il aime le thon cru ou cuit ! cependant il n'y a plus de thon rouge dans notre assiette depuis longtemps, alors les pavés de thon surgelés de mon ami picard comblent ses envies et mon besoin de cuisiner des...

Posté par Elizabeth0312 à 07:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poisson, légumes, poivrons, thon

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1 avril 2011

poulet mariné grillé et salsa Tex-Mex

Ce week-end va être ensoleillé ! il faut en profiter, alors je vous propose une petite recette légère et très parfumée, vous pouvez même faire griller le poulet sur le BBQ ! pour 4 personnes 4 filets de poulet 1 CàS de thym 2 citrons verts 2 gousses d'ail...

Posté par Elizabeth0312 à 08:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine du monde, poulet, légumes, tomates, poivrons

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31 mars 2011

Velouté de poivrons jaunes au chèvre frais

J'ai hésité à vous faire partager cette recette car il n'y aura pas de photos ! mon APN me joue des tours en ce moment et j'ai du choisir entre le bidouiller et manger ma soupe chaude ! En gourmande j'ai choisi la soupe ! Mais comme ce velouté est délicieux...

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Tags: légumes, poivrons, soupe

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11 novembre 2010

Gnocchis aux légumes (végétarien)

Des pâtes, oui mais aux pommes de terre ! et puis bien sûr toujours avec des légumes, le seul moyen d'équilibrer mes repas et ceux de mes zoms... Pour 3/4 personnes (en fonction des appétits) 600g de gnocchis lustucru (regardez la teneur en pomme de terre...!...

Posté par Elizabeth0312 à 17:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgettes, légumes, pâtes, poivrons, carottes, végétarien

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30 septembre 2010

Tartine de poivrons aux sardines

Je continue ma cure de poivrons, et surtout j'ai fait cette recette pour utiliser le reste de mon pot de pesto ouvert pour la tarte tatin de poivrons...vous savez le "pesto" allégé..., c'est une recette que je fais depuis des années, même avant ma période...

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Tags: poisson, tartine, poivrons

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27 septembre 2010

Tarte tatin de poivrons (végétarien)

Encore des poivrons !! et bien oui j'assume, j'adore ça et en plus c'est pleins d'anti-oxydants, n'est-ce pas ? et puis pour une fois j'ai un peu été prise de fainéantise, je n'ai fait ni ma pâte à pizza, ni mon pesto ! mais je vous assure que cette tarte...

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Tags: légumes, poivrons, végétarien

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