chou - La cuisine légère d'Elizabeth

tartine de coleslaw au jambon

J'adore le coleslaw mais je suis un peu chanceuse quand même car la mayonnaise m'écoeure vite....alors en remplaçant la mayonnaise, trop grasse par une sauce plus légère et en y ajoutant du jambon, on a un repas complet pas trop calorique..la tartine...

Posté par Elizabeth0312 à 08:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: salade, carottes, chou

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22 mai 2012

Brochette de lapin mariné à la japonaise

Un petit jap ?? toute la famille en raffole, que ce soit de la cuisine "européennisée" ou de la traditionnelle.... pour ce soir là, j'ai fait un repas jap à la mode resto français ! en me limitant qu'à un type de brochette (je fais souvent des boeuf fromage...

Posté par Elizabeth0312 à 11:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine du monde, lapin, chou

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8 mai 2012

Paupiette de chou au haddock

Je suis d'accord, les photos sont un peu fades, blanc sur vert clair sur blanc...mais en revanche ce n'est pas le cas du gout de ces paupiettes ! elles sont très savoureuses et très light ! que voulez vous, je ne suis vraiment pas une pro des photos gourmandes...

Posté par Elizabeth0312 à 08:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: haddock, chou

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9 février 2012

Poulet crémeux au chou et petits pois

Je vous propose une recette pour un dimanche froid, pioché dans un magazine et allégée, elle demande un peu de travail mais peut se faire la veille et je vous assure que le mélange est vraiment délicieux ! Pour 4 à 6 personnes 1 poulet découpé en morceaux,...

Posté par Elizabeth0312 à 07:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, chou

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6 février 2012

petits choux farcis

Une bonne recette de saison, allez un bon petit chou ! Pour 3 à 6 personnes (en fonction de l'appétit on mange 1 ou 2 petits choux) 1 chou vert 400g de veau haché (ou une autre viande) 120g de riz (poids cru) 2 oignons 3 gousses d'ail 1 bouquet de persil...

Posté par Elizabeth0312 à 07:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: veau, chou

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31 mars 2011

Sauté de boeuf aux broccolis

un wok rapide, sain et parfumé, qui a dit que manger équilibré était compliqué ? pour 4 personnes 500g de rumsteack 2 gousses d'ail 1 pouce de gingembre 2 têtes de broccolis 2 poivrons rouges 3 échalottes 2 CàS de sauce d'huitre 3 CàS de sauce soja Coupez...

Posté par Elizabeth0312 à 12:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: boeuf, cuisine du monde, chou

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23 mars 2011

cannellonis au jambon et coleslaw

Cette petite recette de mon cru m'a séduite ! je ne vais pas me faire des compliments mais c'est un bon petit plat, sans prétention, complet et léger et puis avec les beaux jours on peut recommencer à manger froid... Pour 4 personnes (2 rouleaux par personne)...

Posté par Elizabeth0312 à 10:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâtes, carottes, chou

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14 janvier 2011

Choucroute et ses poissons

J' ai toujours adoré la choucroute ! ma mère me racontait que petite, je plongeais la main dans le tonneau à choucroute crue du charcutier et je m'en délectais !! cela le faisait apparemment beaucoup rire ! par chance je n'aime pas trop la charcuterie,...

Posté par Elizabeth0312 à 08:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poisson, haddock, chou

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5 janvier 2011

Le poisson de Bill

Je vous souhaite une excellente année gourmande ! et pour commencer l'année je vous propose un peu de légèreté... Vous connaissez mon ami Bill ?? mais si Bill Granger, cet australien blondinet qui cuisine toujours avec un "smile" de 3 km de long ! mais...

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Tags: poisson, chou

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