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La cuisine légère d'Elizabeth
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12 septembre 2011

Soupe chinoise aux légumes et aux boulettes de porc et crevettes

Soupe chinoise aux légumes et aux boulettes de porc et crevettes
Vous savez que j'adore les "soupes repas" et les boulettes ! alors cette recette, issue du mon livre sur les boulettes, associe les deux... Pour 4/6 personnes 2l de bouillon de volaille 6 oignons frais avec du vert (ou ciboules) 2 gousses d'ail pressées...
Posté par Elizabeth0312 à 10:06 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: légumes,  crevettes,  porc,  soupe,  boulettes

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20 juin 2011

ravioles et poulet en bouillon d'herbes

ravioles et poulet en bouillon d'herbes
Avec le temps qu'il faisait vendredi et le début de grippouille que j'avais, cette soupe était réconfortante ! Pour 4 personnes : le bouillon : 1 carcasse de poulet (que vous aurez conservé dans votre congélateur après avoir fait mon tajine !) 2 carottes...
Posté par Elizabeth0312 à 07:37 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pâtes,  soupe

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31 mars 2011

Velouté de poivrons jaunes au chèvre frais

J'ai hésité à vous faire partager cette recette car il n'y aura pas de photos ! mon APN me joue des tours en ce moment et j'ai du choisir entre le bidouiller et manger ma soupe chaude ! En gourmande j'ai choisi la soupe ! Mais comme ce velouté est délicieux...
Posté par Elizabeth0312 à 11:33 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: légumes,  poivrons,  soupe

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1 mars 2011

soupe italienne aux boulettes de veau

soupe italienne aux boulettes de veau
Nous apprécions beaucoup les soupes, hiver comme été, mais quand il fait froid manger une bonne soupe "repas" le soir" est très réconfortant...des légumes, des pâtes et un peu de viande et vous avez une assiette complète ! Pour 4 personnes boulettes :...
Posté par Elizabeth0312 à 20:04 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: poireaux,  pâtes,  veau,  soupe

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25 janvier 2011

Soupe miso...améliorée

Soupe miso...améliorée
La cuisine japonaise est l'une de mes préférée mais c'est sans doute la plus "saine" et légère, quand je suis allée au Japon, il y a longtemps déjà, il n'y avait que très peu de "ronds" dans la rue mais déjà, les anciens commancaient à regretter que les...
Posté par Elizabeth0312 à 19:29 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: cuisine du monde,  soupe

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13 octobre 2010

Soupe indienne orange verte : lentilles épinard (végétarien)

Soupe indienne orange verte : lentilles épinard (végétarien)
J'ai hésité à vous livrer cette recette car franchement non seulement elle n'est pas très photogénique mais en plus la photo est flou (ou embuée !) mais après tout qu'est-ce qui est le plus important ? une bonne photo ou que cette soupe soit bonne, rassasiante,...
Posté par Elizabeth0312 à 10:49 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: cuisine du monde,  légumes,  épinard,  soupe,  carottes,  épices,  végétarien

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  • Une cuisine légère et gourmande qui m'a permis de perdre des dizaines de kilos. Après de décennies de régime yo-yo, j'ai décidé d'allier gourmandise et passion pour la cuisine pour maigrir durablement.
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