Terrine surimi macédoine

comme je suis très occupée en ce moment (même si la participation aux législatives a été faible..) j'ai besoin de recettes rapides et si possible ne nécessitant pas trop de courses ! je vous propose donc une petite recette du placard...(et du frigo !)

 

Pour 4 personnes

250g de surimi

300 g de macédoine cuite (surgélée, en boite...)

4 ou 5 oeufs (mes oeufs bio sont petits !)

15 cl de crème liquidie allégée

60 g de tartare léger (ou un autre fromage léger, saint moret, carré frais...)

1càs de farine

persil séché (ou frais si vous en avez)

sel, poivre

Coupez le surimi en rondelles pas trop épaisse. Battez les oeufs avec la farine, la crème, le fromage, le persil un peu de sel et du poivre. Ajoutez le surimi et la macédoine. Versez dans un moule à cake antiadhésif (ou en silicone) et faites cuire à 180° environ 45mn. et hop c'est déjà fini !

servez bien refroidi (l'idéal le faire la veille ...)

 

Si vous aimez ma recette, laissez moi un commentaire

Comments

[luna]

excellent !!

bonne journée

[nico]

bj !!! je la fais pour repas entre amis !!!! avec barquettes d'endives et oeufs mimosa !!!!!!!!

[Rebecca]

Très bonne recette

[Lydoue]

Idée adoptée.

Et sûrement adaptée! ;)