La cuisine légère d'Elizabeth

Gateau au skyr et au citron

Je fais très peu de dessert et ce depuis toute petite ! je crois que la pâtisserie est trop précise pour moi...et puis j'évite quand même le sucre au quotidien, je préfère une bonne pâtisserie du pâtissier de temps en temps que du sucre tous les jours.......

Posté par Elizabeth0312 à 12:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, gateau

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6 décembre 2022

Petits biscuits

Voici la recette de petits biscuits que je viens de faire pour mon thé d'anniversaire , ils sont sans sucre mais gourmands, si vous êtes bec très sucré ils ne le seront pas assez pour vous mais l idéal est de se deshabituer du goût trop sucré... 125g...

Posté par Elizabeth0312 à 15:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gateau

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30 octobre 2022

Clafoutis au pommes, raisons secs et rhum

Je fais peu de dessert et même si j'aime le sucre je peux m'en passer assez longtemps contrairement au sel....Mais l'automne, le vent, le thé du dimanche...et bien me voilà à faire un clafoutis un dimanche même pas gris ! Pour 6 personnes 4 grosses pommes...

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Tags: gateau

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26 septembre 2022

gâteau au chocolat ultra léger

Il y a peu de desserts sur mon blog....je n'ai jamais été très bonne patissière et je me suis déshabituée du sucre....et je préfère souvent un vrai gâteau rarement qu'un "faux" plus souvent. Je voyais quand même pas mal de recettes de gâteaux allégés...

Posté par Elizabeth0312 à 11:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat

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10 avril 2012

panacotta à l'orange sanguine

j'ai toujours adoré la panacotta, même réalisée avec de la crème légère, et mon fils adore l'orange sanguine alors pour faire plaisir à tout le monde j'ai adapté cette recette du webzine Yummy... Pour 4 personnes 50 cl de crème légère (ou 25cl de crème...

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Tags: dessert, orange

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27 février 2012

salade d'orange, nems de fruits secs

Je vous présente un dessert réalisé pour des amis, léger mais néanmoins gourmand ! pour 4 personnes 6 oranges 10 feuilles de menthe 1 CàS d'eau de fleur d'oranger quelques pignons de pin grillés Pour les nems ; 4 feuilles de brick 10 pruneaux, 10 abricots...

Posté par Elizabeth0312 à 16:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fruits, orange

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20 juin 2011

gâteau léger au fromage blanc

Un gâteau vraiment léger mais validé par mes gourmands ! Pour 1 gâteau 1kg de faiselle à 0% de mg 50 g de sucre 4 CàS de canderel 4 oeufs 3 CàS de farine Mettez la faiselle dans une jatte et laissez la au réfrigérateur au moins 2 heures afin que l'eau...

Posté par Elizabeth0312 à 09:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, gateau

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9 mai 2011

panna cotta ultra légère

Si vous regardez mon blog de temps en temps vous avez remarqué que je ne vous donne pas très souvent des recettes de dessert. pourtant j'ai un bec sucré ! (et aussi salé c'est bien le problème !!!!). Mais alors que je cuisine depuis toute petite, je n'ai...

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Tags: dessert, fruits

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7 septembre 2010

delice aux framboises

tu prendra bien du dessert ? et bien non, pendant les 2 ans 1/2 qu'à duré mon amaigrissement, je ne prenais pas de dessert hors de chez moi ! cela me permettait de manger un peu de tout et d'équilibrer mon repas en zappant fromage et dessert. Un jour...

Posté par Elizabeth0312 à 06:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, fruits

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22 août 2010

Mousse au citron

Je n'ai jamais beaucoup cuisiné les desserts, même petite je préférai cuisiner salé alors que je suis gourmande et que j'avais le bec sucré ! La plupart du temps mes desserts se résument à un yahourt et/ou un fruit mais quand je reçois ou quand j'ai plus...

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Tags: dessert, fruits

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