Curry rapide de poulet aux courgettes

une petite recette rapide et facile pour un soir !

Pour 4 personnes

4 filets de poulet

5 courgettes

1 oignon

2 gousses d'ail

1 boite de lait de coco allégé

curry au gout

quelques raisins secs

Dans un wok, faites revenir les oignons émincée dans un petit peu d'huile, réservez. Mettee à la place le poulet coupé en dés pour le faire colorer; réservez. Remettez les oignons dans le wok, ajoutez les courgettes coupées en dés et le curry et faites revenir à feu vif. Quand les légumes sont tendres, remettez le poulet, les raisins secs et le lait de coco.

Laissez cuire 5 mn et servez bien chaud !

Si ma recette vous plait, laissez moi un commentaire !