invisible aux courgettes

La mode des gâteaux "invisible" est bien ancrée dans la blogosphère maintenant et se décline en salé...

ceci-dit, quand il s'agit de courgettes, ce n'est plus si invisible que ça ! mais cela reste un recette légère et ultra simple !

j'ai servi cet invisible un dimanche à l'apéritif, succès léger garanti !

40g de maïzena

15 cl de lait (demi-écrémé pour moi, on peu prendre de l'écémé)

4 œufs

80 g de buche de chèvre (allégée pour moi) ou fêta ou chèvre frais....

sel poivre, menthe séchée, ail en poudre....

Mélanger tous les ingrédients de la pâte et l'assaisonnement, ajoutez le chèvre émietté et bien mélanger.

Ajoutez dans la pâte 2 courgettes émincées finement a la mandoline.

Versez le tout dans un moule à cake anti-adhésif recouvert de papier cuisson.

Laissez cuire environ  50mn a 190°

Laissez refroidir avant de couper en tranches ou en morceaux

Comments

[Minimirabelle]

chouette recette, avec toutes ces courgettes à consommer, faut des idées pour varier les plaisirs ! Je retiens la tienne !