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La cuisine légère d'Elizabeth
Archives
tarte
11 mai 2023

"pizza" brocolis, saint-moret et truite fumée

"pizza" brocolis, saint-moret et truite fumée
C'est la mode des "pizzas" en croute de chou fleur..j'ai trouvé la base de cette recette sur un site de "régime paléo", à priori tout ce que je déteste...un régime qui exclut des catégories d'aliments....enfin bref, j'ai pris la base de la recette que...
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6 octobre 2022

Gâteau au chou fleur et au jambon

Gâteau au chou fleur et au jambon
Quand j'ai dis à mon mari ce qu'on mangeait le soir, sa tête a changé de couleur....il m'a répondu "ou pas, je préfère encore une soupe"...j'ai insisté et il a aimé mon gâteau au chou fleur ! pour tout vous dire je ne suis pas non plus une grande fan...
2 mai 2013

clafoutis printanier au chèvre (végétarien)

clafoutis printanier au chèvre (végétarien)
Pleins de légumes, un peu de fromage et cela nous donne un bon repas du soir ! a servir avec une salade verte bien croquante ! Vous pouvez utiliser les légumes que vous souhaitez, il faut juste les faire cuire à l'eau au préalable en les gardant un peu...
8 octobre 2012

quiche aux poireaux et haddock

quiche aux poireaux et haddock
Vous connaissez notre goût pour le haddock, il est particulièrement savoureux dans cette quiche avec son association "classique" des poireaux Pour 4 à 6 personnes 1 pâte à tarte allégée (recette sur mon blog, tarte jambon broccolis) 400g de haddock mis...
26 juin 2012

tarte aux légumes du soleil et chèvre frais (végétarien)

tarte aux légumes du soleil et chèvre frais (végétarien)
Une bonne tarte pour les jours ensoleillées, elle est aussi bonne chaude que froide ! pour 4 à 6 personnes 1 pâte allegée : http://macuisinelegere.canalblog.com/archives/2011/10/27/22484645.html 2 courgettes 1 aubergine 2 poivrons rouge 2 tomates 3 gousses...
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2 mai 2012

tarte aux jambon, courgettes et chèvre

tarte aux jambon, courgettes et chèvre
Une excellente variation de ma tarte jambon broccolis, j'avoue que j'ai préféré cette version toujours réalisée avec ma pâte allégée pour 6 personnes : 1 pâte allégée (200g de farine, 120g de fromage blanc, 3cs d'eau, 3 cs d'huile d'olive, sel, fromez...
27 octobre 2011

tarte jambon broccolis avec pâte allégée

tarte jambon broccolis avec pâte allégée
Depuis que je fais cette pâte allégée, très bonne et bien souple, je mange de nouveau de délicieuse tartes salées...celle-ci est riche en légumes, cela ne gâte rien ! Pour 4/6 personnes Pâte : 200g de farine bio 120g de fromage blanc 0% de mg 3 cs d'eau...
8 septembre 2011

Tarte au thon et aux épinards

Tarte au thon et aux épinards
Avec ma nouvelle alimentation il y avait un plat que je ne faisais quasiment plus ce sont les tartes salées...j'avais pris l'habitude de faire des clafoutis ou tarte sans pâte mais je n'étais pas satisfaite...ce qui me bloquait c'était les graisses contenues...
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  • Une cuisine légère et gourmande qui m'a permis de perdre des dizaines de kilos. Après de décennies de régime yo-yo, j'ai décidé d'allier gourmandise et passion pour la cuisine pour maigrir durablement.
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