porc - La cuisine légère d'Elizabeth

pâté vietnamien

Je ne connais pas le nom en vietnamien mais ce "paté" ou terrine deporc au crabe est absolument délicieux ! j'en fais régulièrement d'autant qu'il peut se faire en avance et qu'il est léger.... recette adaptée de "hop dans le wok" pour 6 à 8 parts 450g...

Posté par Elizabeth0312 à 18:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine du monde, porc

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4 août 2023

Porc haché aux aubergines à la chinoise

Je cuisine très souvent asiatique, un cuisine qui peut-être très légère ou très grasse... je choisi bien sûr le première option et j'adapte la plupart des recettes à ma sauce... ce plat est vraiment, vraiment délicieux et il reste léger mais très nourrissant...

Posté par Elizabeth0312 à 12:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: porc, aubergine

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9 novembre 2022

boulettes de porc vietnamienne à la vapeur

Vous connaissez mon amour pour la cuisine asiatique et mon amour non moins important pour les boulettes ! Alors quand je peux réunir mes deux amours dans une recette ultra légère ultra savoureuse et ultra simple.... pour 4 personnes 500g de sauté de porc...

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Tags: cuisine du monde, porc, boulettes

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7 mars 2021

boulettes de porc coriandre gingembre, purée de potimarron

Mon envie de boulettes ne passent pas et revient régulièrement !! Un sachet de purée de potimarron picard acheté en dépannage me faisait de l'oeil alors je n'ai pas résisté ! pour 2 personnes 1 sachet de purée de potimarron Picard (c'est une purée assez...

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Tags: porc, boulettes, champignons

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8 octobre 2019

Filet mignon de porc à la moutarde à l'ancienne

Je me rends compte que je ne mange quasiment que de la volaille (comme viande car je mange du poisson !)...je mange peu de boeuf, nous ne mangeons pas de "bébés", mon mari a été pendant quelques années végétarien (il remange un peu de viande et de poisson...

Posté par Elizabeth0312 à 18:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: porc

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4 novembre 2013

bun nem nuong

ou salade de vermicelle avec du porc haché....une variante du célèbre bo bun, frais et savoureux... pour 4 personnes 3 carottes 1 concombre 200g de soja 1 coeur de laitue 1 bouquet de menthe, 1 bouquet de coriandre 1 paquet de vermicelles de riz pour...

Posté par Elizabeth0312 à 19:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine du monde, salade, porc

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2 septembre 2013

cocotte de filet mignon aux lentilles (recette ultra rapide spéciale rentrée !)

C'est la rentrée! j'adore la rentrée...je sais je ne suis peut-être pas normale mais pour moi la rentrée ce sont les cahiers neufs, le cartable et surtout les chaussures neuves avec lesquelles je dormais (pas au pied, hein, enfin si au pied du lit !)...

Posté par Elizabeth0312 à 19:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: porc, carottes, lentilles

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28 mars 2013

Nouilles soba au chou et filet de porc

j'ai une vraie passion pour les nouilles soba qui se mangent traditionnellement froides et je les adore en salade avec des ciboules, des graines de sésame et une sauce de vinaigre de riz et sauce soja....oui mais voilà quand il fait froid c'est pas mal...

Posté par Elizabeth0312 à 18:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine du monde, pâtes, porc, chou

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4 octobre 2012

porc sauté au broccolis

voici une petite recette express et complète d'inspiration sino-japonaise ! pour 4 personnes 1 filet mignon de porc 2 têtes de broccolis moyennes 10 cl de saké de cuisine 10 cl de bouillon de volaille 2 càs de sauce d'huitre 2 càs de sauce soja 1 gousse...

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Tags: pâtes, porc, broccolis

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9 février 2012

omelette thaïlandaise au porc haché

j'adore le parfum de la cuisine thaïlandaise, j'ai revisité plusieurs recettes traditionnelles et concocté cette omelette que mes hommes ont adoré ! pour 4 à 6 personnes 500g de porc haché maigre (filet) 6 oeufs 3 échalottes 2 gousses d'ail 2 batons de...

Posté par Elizabeth0312 à 15:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thaï, oeufs, porc

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