dinde - La cuisine légère d'Elizabeth

potimarron à la marocaine et boulettes de dinde

Une façon rapide et gouteuse de cuisiner le potimarron...à la marocaine, enfin je ne sais pas trop finalement ! aux épices en tout cas ! pour 4 personnes 1 potimarron 2CS d'huile d'olive 1CS de ras el hanout 1 CC d'harissa (ou plus au goût) sel, poivre...

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Tags: légumes, dinde

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4 novembre 2022

Meat loaf dinde butternut

Il y a autant de recettes de meat loaf, le pain de viande américain que de familles américaines ! avec le plus souvent l'utilisation de boeuf et tout le temps l'ajout de ketchup....il y a rarement de légumes autres que des carottes ou de l'oignon dedans...

Posté par Elizabeth0312 à 13:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dinde, legumes

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28 août 2021

gratin d'aubergines à la dinde

Autant je n'apprécie que moyennement les courgettes (voir précédemment !) autant j'adore les aubergines ! mais on le sait elles peuvent être des pompes à huile terribles !! alors voici une façon de les cuisiner très légèrement ! pour 4 personnes 4 aubergines...

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Tags: gratin, aubergine, dinde

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6 mars 2021

curry de dinde aux lentilles et lait de coco

La dinde est la viande préférée de mon fils et les lentilles font partie de son quotidien ou presque ! Alors j'ai réuni les deux pour faire ce bon plat familial facile, léger et rassasiant ! Pour 4 personnes 1 blanc de dinde en bloc d'environ 600g (j'ai...

Posté par Elizabeth0312 à 09:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dinde, lentilles

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31 octobre 2019

Sot l'y laisse de dinde aux légumes façon tajine

Vous connaissez bien sûr la signification de l'appellation "sot l'y laisse" ! non ? et bien on pourrait traduire par "le couillon, il a laissé le meilleur morceau de la volaille" !!! oui ce petit morceau en haut (ou à l'arrière) des cuisses des dindes,...

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Tags: légumes, dinde

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1 août 2013

Roulé de dinde à l'italienne, purée de courgettes

Mon fils est au régime ! comme l'année dernière il a pris 12 kilos pendant son année de prépa (ouf c'est fini !) et il les reperd sans problèmes en 2 mois (non mais je rêve !!) comme il adore la dinde je lui ai concocté cette petit repas, cuit à la vapeur...

Posté par Elizabeth0312 à 15:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgettes, dinde

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11 août 2012

Salade de carottes à la dinde hachée, sauce orange noix

Allez, encore une petite salade repas ! un plat complet pour les soirées très chaudes de ce mois d'août (nan, je rigole mais la salade est bonne !!) pour 4 personnes 2 coeurs de sucrine (ou coeur de laitue) 4 carottes 2 grosses escalopes de dinde 4 oignons...

Posté par Elizabeth0312 à 07:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: salade, dinde, carottes

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3 juin 2012

Poivrons farçis dinde bacon, poelée d'aubergines

On commence à profiter des légumes du soleil.... mais ne faites pas comme moi pour ce repas, ne brulez pas vos aubergines ! mais après tout c'est très bon un petit goût de fumé dans les aubergines ! pour 4 personnes 4 poivrons (qui tiennent bien debout,...

Posté par Elizabeth0312 à 07:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poivrons, dinde

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31 mai 2012

Emincé de dinde miel raisins, semoule aux courgettes

A l'origine j'avais prévu de faire ce plat sous forme de papillotte, et puis une réunion tardive plus tard j'ai du me réorganiser ! (les papillottes, c'est long !) finalement j'ai beaucoup aimé cette version rapide et light ! Pour 4 personnes 3 courgettes...

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Tags: courgettes, dinde

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23 mai 2012

Croquettes de dinde à la thaï, salade de nouilles aux légumes

J'ai trouvé cette recette sur BBC goodfood, je fais souvent des boulettes et cette version n'est pas mauvaise ! j'avais prévue de faire la salade avec des légumes grillés picard et je n'en ai pas trouvé alors comme j'avais peu de temps j'ai utilisé leur...

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Tags: cuisine du monde, légumes, dinde, boulettes

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