La cuisine légère d'Elizabeth

invisible aux courgettes

La mode des gâteaux "invisible" est bien ancrée dans la blogosphère maintenant et se décline en salé... ceci-dit, quand il s'agit de courgettes, ce n'est plus si invisible que ça ! mais cela reste un recette légère et ultra simple ! j'ai servi cet invisible...

Posté par Elizabeth0312 à 12:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéritif, courgettes, légumes

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11 mai 2023

"pizza" brocolis, saint-moret et truite fumée

C'est la mode des "pizzas" en croute de chou fleur..j'ai trouvé la base de cette recette sur un site de "régime paléo", à priori tout ce que je déteste...un régime qui exclut des catégories d'aliments....enfin bref, j'ai pris la base de la recette que...

Posté par Elizabeth0312 à 18:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poisson, tarte

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25 octobre 2022

Clafoutis au poulet, brocolis, fromage blanc et curry

J'aime beaucoup les gâteux ou clafoutis salé, c'est pratique et léger pour un diner, et il m'en reste toujours une part pour le lendemain... on peut varier les garnitures à l'infini ! c'est mon joker quand je suis en panne d'inspiration. Celui-ci contient...

Posté par Elizabeth0312 à 10:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, oeufs, broccolis

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6 octobre 2022

Gâteau au chou fleur et au jambon

Quand j'ai dis à mon mari ce qu'on mangeait le soir, sa tête a changé de couleur....il m'a répondu "ou pas, je préfère encore une soupe"...j'ai insisté et il a aimé mon gâteau au chou fleur ! pour tout vous dire je ne suis pas non plus une grande fan...

Posté par Elizabeth0312 à 06:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, chou, tarte

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14 octobre 2018

cake aux oignons, chèvre frais noix et noisettes (végétarien)

Je ne suis pas une grande fan des cakes que je trouve souvent trop gras, dailleurs dans les recettes classiques (ceux de la reine des cakes bien connue) il y a souvent du gruyère rapé et de beaucoup d'huile que je remplace en général par du yaourt. Mais...

Posté par Elizabeth0312 à 21:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: végétarien, cake

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21 février 2018

cake tomates séchées, pistaches et comté (végétarien)

Rien qu'au titre on pense bombe calorique !! alors bien sûr ce cake n'est pas très light mais il y a quand même moyen de l'alléger et puis comme toujours il faut aussi faire attention aux quantités mangées ! Pour un repas du soir j'ai mangé deux tranches...

Posté par Elizabeth0312 à 10:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: végétarien

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8 octobre 2012

quiche aux poireaux et haddock

Vous connaissez notre goût pour le haddock, il est particulièrement savoureux dans cette quiche avec son association "classique" des poireaux Pour 4 à 6 personnes 1 pâte à tarte allégée (recette sur mon blog, tarte jambon broccolis) 400g de haddock mis...

Posté par Elizabeth0312 à 06:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poireaux, haddock, tarte

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26 juin 2012

tarte aux légumes du soleil et chèvre frais (végétarien)

Une bonne tarte pour les jours ensoleillées, elle est aussi bonne chaude que froide ! pour 4 à 6 personnes 1 pâte allegée : http://macuisinelegere.canalblog.com/archives/2011/10/27/22484645.html 2 courgettes 1 aubergine 2 poivrons rouge 2 tomates 3 gousses...

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Tags: légumes, tarte, végétarien

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2 mai 2012

tarte aux jambon, courgettes et chèvre

Une excellente variation de ma tarte jambon broccolis, j'avoue que j'ai préféré cette version toujours réalisée avec ma pâte allégée pour 6 personnes : 1 pâte allégée (200g de farine, 120g de fromage blanc, 3cs d'eau, 3 cs d'huile d'olive, sel, fromez...

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Tags: courgettes, tarte, jambon

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27 octobre 2011

tarte jambon broccolis avec pâte allégée

Depuis que je fais cette pâte allégée, très bonne et bien souple, je mange de nouveau de délicieuse tartes salées...celle-ci est riche en légumes, cela ne gâte rien ! Pour 4/6 personnes Pâte : 200g de farine bio 120g de fromage blanc 0% de mg 3 cs d'eau...

Posté par Elizabeth0312 à 07:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, tarte

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