La cuisine légère d'Elizabeth

"presque" couscous express aux boulettes !

Bon, le soir on va pas se mettre à faire du couscous dans la grande tradition, mais quelques légumes cuits dans un bouillon parfumé, quelques boulettes et un peu de semoule pour les hommes cela suffit à notre bonheur (et accessoirement à notre ligne !)...

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Tags: cuisine du monde, courgettes, légumes, carottes, boulettes

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27 février 2012

salade d'orange, nems de fruits secs

Je vous présente un dessert réalisé pour des amis, léger mais néanmoins gourmand ! pour 4 personnes 6 oranges 10 feuilles de menthe 1 CàS d'eau de fleur d'oranger quelques pignons de pin grillés Pour les nems ; 4 feuilles de brick 10 pruneaux, 10 abricots...

Posté par Elizabeth0312 à 16:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fruits, orange

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24 février 2012

Menu de la semaine du 24 février au 1er mars

en petite forme cette semaine je n'ai pas posté de nouvelles recettes...mais je cuisine et je prends des photos, donc elles arrivent ! donc en attendant, voici le menu de la semaine... pour rappel : Afin de répondre à certaines de vos questions sur ce...

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Tags: menus

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17 février 2012

Menu de la semaine du 17 au 23 février

Voici le menu de la semaine... pour rappel : Afin de répondre à certaines de vos questions sur ce que je mange au quotidien pour maintenir mon poids, j'ai décidé de créer une nouvelle rubrique afin de vous dévoiler mes menus ! Vous verrez que certains...

Posté par Elizabeth0312 à 11:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: menus

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10 février 2012

Menu de la semaine du 10 au 16 février

Posté par Elizabeth0312 à 16:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: menus

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9 février 2012

omelette thaïlandaise au porc haché

j'adore le parfum de la cuisine thaïlandaise, j'ai revisité plusieurs recettes traditionnelles et concocté cette omelette que mes hommes ont adoré ! pour 4 à 6 personnes 500g de porc haché maigre (filet) 6 oeufs 3 échalottes 2 gousses d'ail 2 batons de...

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Tags: thaï, oeufs, porc

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9 février 2012

hachis camarguais

un plat complet, viande légumes et féculent, pour toute la famille ! Pour 4 personnes 4 courgettes 500g de viande hachée (mélange veau et boeuf pour moi) 2 boites de tomates en pulpe 1 gros oignon 2 gousses d'ail 150g de riz cru 1 cube de bouillon de...

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Tags: boeuf, courgettes, gratin, veau

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9 février 2012

Poulet crémeux au chou et petits pois

Je vous propose une recette pour un dimanche froid, pioché dans un magazine et allégée, elle demande un peu de travail mais peut se faire la veille et je vous assure que le mélange est vraiment délicieux ! Pour 4 à 6 personnes 1 poulet découpé en morceaux,...

Posté par Elizabeth0312 à 07:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, chou

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8 février 2012

Terrine de thon

Une petite recette "du placard" vu sur cuisine TV et réalisée par Eric Léautey...j'ai ajouté des échalottes mais le reste de la recette est identique ! rapide et moelleuse, cette terrine se déguste tiède ou froide (mais pas glacée...) Pour 4 à 6 personnes...

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Tags: terrine, thon

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8 février 2012

Soupe d'hiver à la marocaine (végétarien)

Je peux vous dire que cette soupe est très réconfortante ! servie bien chaude ave le froid polaire que nous avons actuellement c'est un vrai délice..... Je vous donne des proportions approximatives car j'en fait toujours une marmite pleine ! de même je...

Posté par Elizabeth0312 à 11:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine du monde, courgettes, légumes, soupe

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