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La cuisine légère d'Elizabeth
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1 juillet 2011

Menu de la semaine du 1er au 7 juillet

Dernier menu avant que je ne vous abandonne pour 3 semaines de vacances ! fin de semaine prochaine je pars retrouver ma terre périgourdine et ses bonnes tables ! heureusement que la piscine et la marche me permettront d'éliminer les calories superflues !!

 

Cette semaine, menu assez simple, préparatifs du départ et divers rendez-vous obligent !

 

pour rappel :

 

Afin de répondre à certaines de vos questions sur ce que je mange au quotidien pour maintenir mon poids, j'ai décidé de créer une nouvelle rubrique afin de vous dévoiler mes menus ! Vous verrez que certains repas sont très simples et d'autres plus élaborés. Je prépare toujours mes menus à l'avance afin de ne pas être dépourvue d'idées et de maitriser mon budget ! j'évite aussi le gaspillage ! Je fais mes courses le vendredi donc mes menus commencent le vendredi soir...quand au midi je mange les restes que je congèle en barquettes. Le plus souvent pour le dessert je mange le midi un yahourt aux fruits allégé et un fruit et le soir un yahourt et/ou un fruit en fonction de ma faim...je mange aussi du pain quand le repas ne contient pas de féculents mais plus rarement le midi.

Vendredi soir 1er juillet : Gratin de courgettes à la cancoillotte (*), salade de concombre

Samedi :

midi : filet de maquereau poelés sauce vin blanc et moutarde à l'ancienne, carottes à l'ail, riz

soir : nous sortons !

Dimanche :

midi : Axoa de veau (recette sur le blog) et gnocchis de pomme de terre

soir : soupe de légumes, salade

Lundi soir : terrine de boeuf en gelée (*) salade de tomates

Mardi soir : poulet florentin farci au pesto et gratiné

Mercredi soir : tortillas (recette sur le blog) salade verte

Jeudi soir : pâtes à l'ail et au piment

Les recettes (*) sont nouvelles et seront publiée après validation de mes gouteurs !

 

Bonne semaine gourmande et je vous retrouve début Août !

 

 

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  • Une cuisine légère et gourmande qui m'a permis de perdre des dizaines de kilos. Après de décennies de régime yo-yo, j'ai décidé d'allier gourmandise et passion pour la cuisine pour maigrir durablement.
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